◈한국문화순례◈/중원서원문화권 255

충주박물관 소장 신선로(神仙爐)

충주박물관 소장 신선로(神仙爐) <충주박물관> 상위에 올려놓고 열구자를 끓이는 조리도구이자 그 자체가 그릇이다. 중앙에 숯을 담는 통이 있으며 둘레에 여러가지 음식물을 넣고 끓인다. 신선로는 궁중요리의 대명사 신선로(神仙爐)는 열구자탕(悅口子湯), 구자탕, 탕구자라고도 한다. 여러 가지..