위구르인의 음식 - 중국 호탄 길거리 식육점
낭 가게 옆으로 길거리 식육점이 있다. 식육점은 길거리에 비닐로 고기 판매대를 말들어 놓고 선풍기를 부치면서 고기를 팔고 있다. 아무런 냉동시설이나 위생장치가 전무하다. 그래도 고기를 사는 사람들이 보인다. 아마 호탄지역이 건조한 사막지대이기 때문에 고기가 잘 상하지 않기 때문에 가능한 일로 보였다. 하긴 우리도 6, 70년대에는 시장거리 가판대 위에서 고기를 팔던 모습을 본 기억이 있다. 어느 모로 보나 우리의 과거모습을 보여주는 듯하여 시간여행을 온 기분이다.
▲길거리 식육점
▲식육점에서 고기를 자르는 모습
▲식육점에서 고기를 자르는 모습
▲식육점에서 고기를 자르는 모습
<2013. 8. 13>
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